隨著醬料行業(yè)自動化水平不斷提升，行星攪拌炒鍋已成為辣椒醬、火鍋底料、豆瓣醬、香菇醬等產(chǎn)品生產(chǎn)的核心設備。相比傳統(tǒng)炒鍋，行星攪拌炒鍋具有攪拌均勻、不糊鍋、效率高、操作簡單等多重優(yōu)勢。
該設備采用行星式攪拌結(jié)構(gòu)，攪拌刮板可全方位貼合鍋體旋轉(zhuǎn)，實現(xiàn) 360 度無死角攪拌，特別適合高粘度、易糊鍋物料的炒制。鍋體采用夾層設計，可使用電、蒸汽、燃氣等多種加熱方式，升溫快、溫控精準，能夠滿足不同醬料的工藝需求。
